Аллергия на клубнику, основные симптомы аллергии на клубнику

Аллергия на клубнику

Лето одаривает людей прекрасными, полезными и вкусными подарками. Одной из его щедростей является клубника, всеми обожаемая фруктовая ягода. От ее вкуса и тончайшего аромата никто не остается равнодушным. Благодаря ее качествам принято выращивание клубники во многих местах, что неудивительно.

В состав этих ягод входит большое количество полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. В ее 100 граммах содержится суточная для человека доза витамина С. Но при всех положительных сторонах клубника выступает сильным аллергеном. Причем от аллергии на клубнику могут пострадать люди разных возрастов.

Причины аллергии на клубнику

Не всем суждено насладиться изумительным вкусом этой ягоды. Причин появления аллергии от клубники существует несколько. Из них стоит отметить следующие:

  • Мякоть ягоды состоит из пористой структуры, которая имеет свойство накапливать растительную пыльцу в больших количествах. Такая ситуация вызывает аллергические реакции у людей, чувствительных к растительной пыльце.
  • Клубника состоит из пектина, эфирных масел, флавоноидов, гликозидов, которые часто провоцируют аллергию.
  • Было замечено, что аллергия на клубнику передается по наследству. Поэтому, если в роду один из родителей склонен к этому заболеванию первые пробы ребенку ягоды следует совершать с осторожностью. Существует риск того, что аллергия на клубнику у детей передается генетически.
  • Если ягода выращивается для продажи в процессе ее роста она часто обрабатывается специальными химическими веществами, которые помогают клубнике быстрее созреть и при этом долго храниться. Все эти химические вещества являются сильными аллергенами.
  • Появление контактной аллергии возникает вследствие прикосновения рук к ягоде или листьям ее после обработки садоводом средством для защиты растений.

Врачами отмечается два вида отрицательных проявлений после употребления клубники:

  1. Истинная аллергия, которая появляется вследствие контакта с аллергеном. При этом иммунная система организма отвечает резким выбросом гистамина и повышением уровня иммуноглобулина Е, в результате чего происходит высвобождение медиаторов воспаления. В процессе подавления антителами антигена, который попал в организм происходит активация кожной реакции с ярко-выраженной отечностью, заложенностью носа, чиханием, опуханием век, покраснением глаз и слезоточивостью. Иногда у человека наблюдается повышенная сенсибилизация и для того, чтобы запустился весь этот сложный процесс достаточно съеденной всего одной ягоды.
  2. Проявление ложной аллергии сопровождается отечностью, красными пятнышками, тошнотой, болями в животе, припухлостью тканей, рвотой. Все эти признаки говорят об отрицательной реакции организма на клубнику. Чаще всего такая участь постигает взрослых людей и является следствием съеденного большого количества клубники за один раз. Если ребенок съест один килограмм ягоды за раз ему грозит отек Квинке.

Замечено, что клубника в виде компота, варенья, соков не вызывает аллергическую реакцию потому, что аллергенные вещества разрушаются в процессе термической обработки.

Ученые утверждают, что эта ягода обычно больше всех остальных фруктов и овощей загрязнена пестицидами. Покупать ее лучше в сезон созревания.

Симптоматика и признаки

Аллергия на клубнику имеет симптомы, свойственные для любой другой пищевой аллергии. Их появление наблюдается уже через 2 часа после употребления ягоды. Изначально все начинается в области рта и горла и сопровождается следующими признаками:

  • першением в горле;
  • аллергическим конъюнктивитом;
  • отеком слизистых оболочек рта;
  • в редких случаях сыпью на языке;
  • чиханием, аллергическим ринитом;
  • сильным зудом, крапивницей;
  • иногда прыщами.

Оральные симптомы

Ротовая полость в большинстве случаев является первой областью проявления аллергии на клубнику. Все может начаться с легкого покалывания во рту, после чего отекают губы, горло и язык.

Нельзя медлить при начале отека горла. Это серьезный симптом, который требует немедленной медицинской помощи. Промедление чревато перекрытием потока воздуха в легкие, которое влечет за собой серьезные проблемы.

Самое первое, что нужно сделать в таком случае – хорошо прополоскать ротовую полость чистой водой и выпить ее не менее стакана. После того, как смываются остатки ягоды отек обычно постепенно проходит.

Кожные проявления

На кожных покровах аллергия на клубнику проявляется в виде сыпи и зуда. Это одни из чаще всего встречающихся симптомов. Под воздействием гистамина отекают кожные покровы на руках, лице.

Появление контактного дерматита связано с прямым контактом с аллергеном. К примеру, во время сбора или приготовления ягоды, от прикасания к листкам растения. Бывают случаи проявления аллергии на косметические средства с клубникой.

При раздражении кожи необходимо избавиться от контакта человека с аллергеном, тщательно промыть пораженные кожные участки водой и нанести мазь.

Тяжелые случаи

Иногда случаются сильные аллергические реакции после употребления клубники. Они сопровождаются такими симптомами:

  • появляется тошнота, иногда с позывами к рвоте;
  • диарея;
  • судороги;
  • повышается температура.

Самую большую опасность представляет собой анафилактический шок, при котором резко падает артериальное давление, затрудняется дыхание, спутывается сознание. Такая ситуация требует немедленной медицинской помощи.

Существует большой риск появления аллергии на клубнику у ребенка маленьких детей, поэтому пробовать давать ягоду маленьким детям ребенку можно только после года. С большой осторожностью делать это нужно в тех случаях, если один из родителей страдает от аллергии.

Не стоит увлекаться клубникой беременным женщинам, особенно начиная с 22 недели. В этот период иммунная система малыша проявляет наибольшую свою активность, поэтому у него может развиться индивидуальная непереносимость к ягоде, что чревато атопическим дерматитом при рождении.

Кроме этого, если женщина склонна к аллергии на клубнику во время беременности употребление этой ягоды может спровоцировать самопроизвольный выкидыш или преждевременные роды. Поэтому от начала до конца беременности не стоит рисковать и лучше полностью исключить клубнику из рациона.

Как распознать аллергию

Любое аллергическое проявление должно сопровождаться диагностикой. Для этого с помощью кожных проб определяется вид раздражителя, которое нельзя проводить детям, не достигшим 3-летнего возраста.

Существует более безопасный метод диагностирования аллергии – иммуноблоттинг. Для его проведения берется венозная кровь и сравнивается с панелью аллергенов.

Есть еще один способ диагностики аллергии – элиминационная диета. Смысл этого способа заключается в том, что на протяжении 2-3 недель не употребляется продукт, который по предположению врачей вызывает аллергию. После этого пациенту разрешается его немного употребить. Появление признаков аллергии свидетельствуют о том, что аллерген найден.

Общие способы и правила лечения

В лечении аллергии на клубнику используются те же методы, что и при лечении других видов аллергии. Изначально, после подтверждения диагноза необходимо полностью исключить контакт с аллергеном и избегать этого в дальнейшем. Это значит, что полный отказ от клубники во время лечения и после него выступают гарантией того, что приступы заболевания не повторятся в дальнейшем. Стоит отметить, что отказываться необходимо не только от вкусных ягод, но и от продуктов питания или косметических средств, в которых имеется хоть малая доля клубники.

Лекарственные препараты

Купировать негативные проявления аллергических реакций можно с помощью медикаментов для перорального и местного применения. В случаях аллергии на клубнику применяется такое лечение:

  • Антигистаминные препараты в виде таблеток, сиропов, капель. Чаще всего в этих целях используется Супрастин, Эриус, Зитрек, Телфаст, Кларитин, Диазолин, Димедрол.
  • Бронхолитические средства, с помощью которых удается быстро избавиться от спазма бронхов – Сальбутамол, Тербуталин.
  • Для повышения артериального давления при его падении применяются лекарства на основе кофеина, к примеру, Кофетамин.
  • Помогают быстро нейтрализовать аллергены и вывести их из организма энтеросорбенты – Активированнный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Смекта, Сорбекс.
  • Зуд кожных покровов снимается с помощью мазей или кремов с противовоспалительными свойствами. Самыми эффективными из них считаются Бепантен, Пантинол. При мокнущих поражениях кожи помогает Цинковая мазь.
  • Иногда возникает необходимость в применении гормональных мазей. Они быстро действуют, но имеют некоторые противопоказания. Поэтому применяются такие препараты строго по предписанию врача. Из гормональных мазей эффективными является Преднизолоновая, Гидрокортизоновая.
  • Бывают случаи, когда требуется иммунная терапия АСИТ. Подобная методика основывается на своеобразном «приручении» организма к чужеродным веществам. Этот метод лечения аллергии должен проводиться только под строгим контролем квалифицированного аллерголога. Самостоятельно использовать иммунную терапию крайне нежелательно.

Кроме вышеперечисленных лекарств для лечения аллергического конъюнктивита используются глазные капли и спрей в нос от ринита.

Народная медицина

Есть много способов лечения аллергии на клубнику при помощи народных рецептов. Стоит рассмотреть самые эффективные и действенные из них.

Отруби

Лечение отрубями считается одним из самых эффективных и простых методов против аллергических проявлений. Рецепт их приготовления прост. Необходимо взять ложку отрубей, заварить кипятком и спустя несколько минут съесть их. Делать это необходимо утром натощак после выпитого стакана воды. С помощью этого метода удается избавиться от аллергической слезоточивости глаз, ринита. Кроме того, отруби выводят токсины из организма, нормализуют микрофлору ЖКТ и помогают избавиться от дисбактериоза.

Настойка календулы

Для приготовления настойки календулы необходимо взять 10-15 гр. цветов календулы залить ½ ст. воды и томить на очень медленном огне 15 минут. Процеженная настойка пьется трижды в день для лечения от аллергии и в целях профилактики заболевания.

Вазелин с календулой

Это средство применяется для того, чтобы избавиться от покраснений и высыпаний на кожных покровах. Для его приготовления необходимо измельчить в порошок 1 ст. л. календулы и смешать с 5 ст. л. вазелина. После тщательного вымешивания антисептическое и противовоспалительное средство готово к применению.

Вазелин с прополисом

Тоже отличное средство, помогающее при покраснениях кожи и зуде. Для его приготовления понадобится 5 ст. л. вазелина и 2 ст. л. прополиса. Вазелин разогревается на медленном огне, в него добавляется прополис, смесь хорошо вымешивается и готова к употреблению.

Профилактика и советы по лечению

Предотвратить аллергию на клубнику можно в случае, если исключить полностью этот фрукт из рациона.

Важно помнить, что до года ребенку ни в коем случае нельзя давать эту ягоду или сок из нее. Недопустимо использование детского крема, в составе которого есть эта ягода.

Появления ложной аллергии на клубнику можно избежать, если в употреблении ягоды знать определенную меру. Переедание никогда и ни в чем не приносило пользу.

При лечении аллергии соблюдать определенную диету:

  • Отказ от алкогольных напитков, которые усиливают проявления аллергических реакций.
  • Стоит избегать употребление жирной, соленой, жареной пищи, которая затрудняет процесс пищеварения.
  • Следует отказаться от газированных напитков.
  • В меню должны быть такие продукты: рисовая, гречневая каша, овощи и фрукты, имеющие не слишком яркую окраску;
  • кисло-молочные продукты.

Аллергия на клубнику и землянику – проблема, к которой следует отнестись серьезно. Это повод для обращения за медицинской помощью.